Tempe goreng kriuk

Bahan :

• 1 papan tempe, potong tipis
• Daun bawang
• 8 sdm tepung protein sedang
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua tepung, bumbu halus, daun bawang, dan tambahkan air, buat adonan agak kental.
2. Kemudian tambahkan garam dan gula.
3. Masukkan potongan tempe satu persatu.
4. Siapkan wajan berisi minyak, panaskan. Goreng dengan api sedang.
5. Goreng hingga matang. Tempe goreng kriuk siap disajikan.

Bagikan Artikel ini