Tempe kremes bersarang

Bahan:

• 1 papan tempe iris tipis
• 6,5 sdm sagu
• 1/2 sdm tepung beras
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 kuning telur
• 1 sdm santan kara
• 1 sdt soda kue
• Garam secukupnya
• Kaldu secukupnya
• Bawang daun secukupnya
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan hingga rata dan encer, masukkan soda kue aduk rata.
2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas.
3. Bagi 2 adonan, satu untuk balut tempe, satu lagi untuk kremes bersarang terpisah.
4. Masukkan tempe yang sudah di iris tipis ke dalam adonan, kemudian masukkan ke dalam minyak panas, balut dengan sisa adonan yang menyebar. Goreng semua sampai habis.
5. Sisa adonan bisa dimasukkan ke dalam botol kecap dengan lubang kecil, siram memutar dari atas wajan ke dalam minyak panas, biarkan sebentar lalu lipat atau gulung adonan goreng hingga kecokelatan, ulangi sampai adonan habis.

Bagikan Artikel ini