Brownie cookies crunchy

Bahan Lelehan:

• 100 gram dark chocolate compound (DCC)
• 50 gram margarin

Bahan Kering:

• 75 gram tepung terigu
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sdm maizena

Bahan Kocokan:

• 1 butir telur medium
• 110 gram gula halus

Tambahan:

• 100 gram choco chips

Cara Membuat:

1. Lelehkan dark chocolate compound (DCC) dan margarin di atas kompor, aduk rata, lalu biarkan hingga bersuhu ruang.
2. Kocok telur dan gula halus dengan mixer hingga mengembang.
3. Masukkan bahan lelehan yang sudah dingin ke dalam bahan kocokan, aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena, lalu masukkan ke dalam adonan sebelumnya. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan choco chips dan aduk perlahan.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Ratakan hingga tipis.
7. Panggang dalam oven dengan api kecil pada suhu 175 derajat Celsius selama 10-15 menit.
8. Dinginkan sebelum disajikan agar teksturnya semakin renyah di luar dan lembut di dalam.

Bagikan Artikel ini