Combro

 Bahan:

• 500 gram singkong, parut dan peras airnya
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isian:

• 100 gram oncom, hancurkan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan oncom, garam, dan gula. Aduk rata.
2. Campurkan singkong parut dengan kelapa dan garam.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan tumisan oncom, lalu bentuk bulat lonjong.
4. Panaskan minyak, goreng combro hingga kuning keemasan. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini