Kue kering kurma

Bahan:

• 200 gram kurma, cincang halus
• 100 gram kacang mede, sangrai dan cincang kasar
• 250 gram tepung terigu
• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan kurma dan kacang mede, aduk kembali hingga adonan kalis.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit.
7. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.

Bagikan Artikel ini