Lele fillet rica-rica

Bahan:

• 500 gram lele fillet, goreng hingga kecoklatan
• 5 buah cabai merah besar, iris tipis
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 buah tomat, potong kecil
• 100 ml air
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, dan tomat, lalu masukkan air. Masak hingga bumbu mengental.
4. Masukkan lele fillet goreng, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini