Opor nangka muda

 Bahan:

• 300 gram nangka muda, potong kecil
• 500 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan nangka muda, aduk rata.
4. Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah.
5. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini