Tumis kacang panjang bumbu kencur

 Tambahan kencur memberikan cita rasa yang khas dan nikmat.

 Bahan:

• 200 gr kacang panjang (potong 3-4 cm)
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 4 siung bawang merah (haluskan)
• 3 cabai rawit (haluskan)
• 1 ruas jari kencur (haluskan)
• 1/2 sdt terasi (haluskan)
• Garam, kaldu jamur, gula pasir secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan sedikit air.
3. Masukkan kacang panjang, aduk rata.
4. Masak hingga air sedikit menyusut, beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir.
5. Masukkan telur, aduk rata hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini