Udang kering balado

 Bahan:

• 250 gr udang kecil, bersihkan dan goreng kering
• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang.
2. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan udang kering, aduk hingga bumbu meresap.
4. Dinginkan sebelum disimpan.

Bagikan Artikel ini