ayam serundeng

Bahan:

• - 300 gram dada ayam, potong kecil
• - Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
• - 2 cm jahe, geprek
• - 2 lembar daun salam
• - 1 tangkai serai, geprek
• - 2 cm lengkuas, geprek
• - 1 buah cabe merah besar iris-iris
• - 100 gram kelapa parut
• - Garam dan gula secukupnya
• - Minyak goreng untuk menumis secukupnya
• - 150 cc air
• - 6 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 sdt ketumbar

Pelengkap:

• - Sasa Sambal Terasi

Cara membuat:

1. - Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, diamkan sebentar.
2. - Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, cabe merah iris, lengkuas dan serai sampai harum.
3. - Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
4. - Tuang air, masak hingga meresap dan matang.
5. - Tambahkan kelapa parut, garam, gula.
6. - Aduk-aduk hingga air menyusut dan kelapa agak kering.
7. - Ayam serundeng siap dihidangkan.
8. - Sajikan selagi hangat dengan Sasa Sambal Terasi

Bagikan Artikel ini