soto ayam

Bahan:

• - 4 potong dada ayam, goreng dan suwir
• - 7 lembar kubis, potong-potong kecil
• - 200 gr soun, rebus
• - 4 telur rebus, belah dua

Bumbu Halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdt ketumbar, haluskan dengan cobek
• - 2 butir kemiri
• - 1 ruas kunyit
• - Minyak untuk menumis

Bumbu Lainnya:

• - 3 cm jahe, geprek
• - 3 cm lengkuas, geprek
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai, geprek
• - 1 liter air
• - Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya
• - 13 ml Sasa Santan Cair
• - 1 tangkai daun bawang
• - Garam dan lada, secukupnya

Bahan Pelengkap:

• - Jeruk nipis
• - Bawang goreng
• - Cabe rawit merah, iris

Cara membuat:

1. - Susun soun, ayam suwir, telur rebus dan kol di atas mangkuk.
2. - Tumis bumbu halus, masukkan air dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam .
3. - Masukan bumbu-bumbu, daun bawang, masak hingga mendidih.
4. - Tuang Sasa Santan Cair ke dalam masakan.
5. - Tuang kuah ke atas mangkuk yang berisi ayam dan soun. Beri bahan pelengkap sajikan.

Bagikan Artikel ini