Gulai daun singkong teri medan

Bahan:

• Daun singkong
• Teri medan
• Cabai merah setan
• Sereh
• Lengkuas
• Daun salam
• Daun jeruk
• Garam sesukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa

Bumbu dihaluskan:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Kunyit
• Ketumbar
• Cabai merah keriting
• Jahe sedikit aja

Cara membuat:

1. Daun singkong direbus setelah direbus potong kecil-kecil atau sesuai selera.
2. Rendam dan bersihkan teri medan.
3. Gongso bumbu halus kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
4. Setelah selesai tambahkan air dan santan biarkan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan daun singkong, teri, cabai ungkul, gula, garam, dan penyedap rasa. Biarkan sebentar aduk-aduk matikan.

Bagikan Artikel ini