Lapis kanji gulung

Bahan:

• - 125 gr tepung kanji
• - 12 gr tepung ketan
• - 250 ml santan
• - 75 gr gula
• - 1 sdt garam.
• - Sedikit vanili

Cara Membuat:

1. - Campur semua bahan dan aduk rata sampai gula larut, kemudian saringkan
2. - Bagi 2 bagian adonan. Masing-masing sekitar 200 ml
3. - 1 bagian beri pewarna dan bagian satunya biarkan putih saja
4. - Panaskan kukusan dan loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles minyak tipis
5. - Tuang adonan berwarna selama 5 menit
6. - Timpa lagi dengan adonan putih, kukus 5 menit lagi
7. - Biarkan dingin sebentar
8. - Keluarkan dari loyang, kemudian letakkan di atas daun pisang dan gulung kue perlahan
9. - Potong dengan pisau yang sudah dibungkus plastik.

Bagikan Artikel ini