Lapis tapioka beras pandan dan mocca

Bahan:

• - 310 gr tepung tapioka
• - 200 gr tepung beras
• - 1/2 sdt vanilli bubuk
• - 1300 ml santan sedang
• - 300 gr gula pasir
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm pasta mocca
• - 1 sdm pasta pandan malaka

Cara membuat:

1. - Aduk semua bahan jadi satu sampai gula larut dan disaring.
2. - Setelah itu bagi warna sesuai selera.
3. - Olesin loyang 18 x 18 cm x 7 cm dengan minyak dan panaskan kukusan, tutup kukusan dengan kain supaya tidak menetes ke atas kue. Tunggu kukusan panas.
4. - Tuang adonan hijau lapisan 100 ml dan kukus 5 menit kemudian tuang lagi lapisan 2 warna mocca 100 ml dan kukus lagi 5 menit dan bergantian sampai terakhir kukus 10 menit.
5. - Angkat dan dinginkan baru di keluarkan dari cetakan.

Bagikan Artikel ini