Otak-Otak Ikan Tuna Kukus

Bahan:

• 500 gr ikan tuna fillet (giling/haluskan)
• 140 gr tepung tapioka
• 5 siung bawang putih halus
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt lada bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Air es secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam wadah, tambahkan air secukupnya.
2. Uleni hingga kalis.
3. Pilin-pilin adonan, bungkus dengan daun pisang.
4. Kukus selama 30 menit.

Bagikan Artikel ini