Otak-Otak Udang Goreng

 Bahan:

• 250 gr udang kupas
• 100 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 batang daun bawang iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt gula

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, iris daun bawang. Blender udang.
2. Campur udang dengan semua bahan, aduk rata.
3. Bentuk bulat lonjong, rebus hingga mengapung, tiriskan.
4. Goreng hingga kecokelatan.

Bagikan Artikel ini