Peyek kacang hijau bentuk kembang goyang

Bahan:

• 250 gr tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 telur
• Daun jeruk, iris atau cincang halus
• 100 gr kacang hijau, rendam semalaman

Bumbu halus:

• 1 sdt ketumbar
• 4 siung bawang putih
• Merica sedikit
• Seruas kencur
• 4 butir kemiri

Bahan lain:

• 350 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dan bumbu halus.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas.
3. Goreng sampai matang dengan api sedang.

Bagikan Artikel ini