Steam ikan nila

Bahan:

• 1 ekor ikan nila, bersihkan
• 6 siung bawang merah, kupas lalu iris
• 3 siung bawang putih, kupas lalu iris
• 1 ruas jahe, kupas lalu potong tipis panjang
• Jamur hioko, rendam air panas lalu potong kecil
• Cabai merah secukupnya, iris kecil
• 2 batang daun bawang, potong panjang
• Kecap asin secukupnya
• 1 sdm saus tiram

Bumbu:

• Garam, merica, dan penyedap jamur secukupnya.
• Minyak

Cara membuat:

1. Taruh ikan yang sudah dibersihkan di piring untuk mengukus.
2. 2.Tumis kedua jenis bawang dan jahe sampai wangi lalu beri sedikit air. Tambahkan kecap asin, saus tiram beserta bumbu-bumbu, aduk rata.
3. Tuang tumisan bawang di atas ikan yang akan dikukus lalu taburi dengan cabai merah. Kukus selama 15-20 menit.
4. Angkat dan taburi daun bawang di atas ikan. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini