Tumis Daun Singkong Bunga Pepaya

Bahan:

• 1 ikat daun singkong, bersihkan dan potong-potong
• 1 buah bunga pepaya muda, bersihkan dan potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daun singkong dan bunga pepaya hingga layu, tiriskan, lalu peras.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Tambahkan daun singkong dan bunga pepaya. Aduk rata dan tumis hingga layu.
5. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini