Tumis kembang kol seafood

Bahan:

• 1 bonggol kembang kol, potong-potong, rendam dengan garam selama 30 menit, lalu cuci bersih
• Udang secukupnya
• Bakso ikan secukupnya
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
• 1/2 gelas air
• 1 sdm saus tiram
• Garam
• Penyedap (optional)
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 1/2 buah tomat ukuran kecil

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kembang kol dan wortel, masak hingga setengah lembut.
2. Masukkan air, udang, dan bakso ikan, aduk sampai udang berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini