Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

 Porsi: 8 potong

Durasi: 45 menit

Bahan:

• 3 buah pisang matang (ukuran sedang)
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 200 gram tepung terigu protein sedang

• 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Kupas dan haluskan pisang menggunakan garpu hingga benar-benar lembut.
2. Tambahkan gula pasir dan telur, lalu aduk rata hingga gula larut.
3. Masukkan vanili, baking soda, dan baking powder. Aduk rata lagi.
4. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
5. Tuang minyak, aduk hingga adonan menyatu rata dan halus.
6. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
7. Kukus selama 30–35 menit menggunakan api sedang. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.

Bagikan Artikel ini