Egg Roll

Bahan:

• - 250 gram tahu putih (haluskan)
• - 2 butir telur ayam
• - 1 batang daun bawang, iris halus
• - 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original (wajib)
• - 50 ml air matang
• - ½ sdt merica bubuk
• - Minyak goreng secukupnya

 Cara Membuat:
 Adonan Isi

• - Haluskan tahu menggunakan garpu hingga tekstur lembut.
• - Tambahkan daun bawang iris halus, 1 butir telur, 1 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, dan merica bubuk. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk dengan - mudah.
• - Ambil sedikit adonan tahu, bentuk memanjang, sisihkan.

 Membuat Kulit Telur

• - Kocok lepas 1 butir telur dengan 50 ml air matang dan tambahkan 1 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, aduk hingga merata.
• - Panaskan teflon anti lengket, oles tipis minyak goreng, lalu tuang sedikit adonan telur. Dadar tipis hingga matang merata, angkat, lakukan hingga adonan habis.

Menggulung Egg Rolls

• - Ambil selembar telur dadar, letakkan adonan tahu memanjang di tengahnya, lalu gulung secara perlahan dan rapat.
• - Potong-potong egg roll menjadi beberapa bagian (sekitar 3-4 cm).

 Proses Menggoreng

• - Baluri potongan egg roll dengan 1 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original secara merata agar lebih crispy.
• - Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng egg roll hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
• - Angkat dan tiriskan.

 Penyajian

• - Sajikan egg rolls selagi hangat bersama Sasa Saus Sambal, Sasa Saus Tomat, atau mayones sesuai selera.

Bagikan Artikel ini