Labu Siam Orak-Arik Telur

 Porsi: 3 orang

Durasi: ±20 menit

Bahan:

• 1 buah labu siam, parut kasar
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris
• 3 buah cabai merah keriting, iris
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga wangi.
2. Masukkan labu siam, aduk selama 2–3 menit.
3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuang telur di tengah, orak-arik hingga matang.
4. Campur labu dengan telur, bumbui garam dan lada.
5. Aduk rata, sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini