Mie Goreng Kari
Selasa, Mei 20, 2025
Tulis Komentar
Porsi: 2 orang
Durasi: 20 menit
Bahan:
- 2 keping mi telur
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm bubuk kari instan
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt kecap asin
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang untuk taburan
Cara membuat:
- Rebus mi telur hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan bubuk kari dan aduk rata selama 1 menit agar aroma rempahnya keluar.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan mi, tambahkan kaldu ayam dan kecap asin.
- Aduk hingga bumbu meresap dan mi berwarna kuning keemasan.
- Taburi daun bawang saat disajikan.
Tips: Untuk cita rasa lebih kaya,
tambahkan sedikit santan instan ke dalam bumbu kari saat menumis.
Belum ada Komentar untuk "Mie Goreng Kari"
Posting Komentar