Mochi Pandan Isi Kacang Hijau

 Porsi: 12 buah

Durasi: 90 menit

Bahan:

• 180 gr tepung ketan
• 2 sdm air pandan
• 150 ml air panas
• 120 gr gula pasir
• 150 gr pasta kacang hijau
• Tepung maizena untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan dengan gula pasir dan air pandan.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Kukus adonan selama 20 menit hingga matang dan kenyal.
4. Uleni adonan hingga halus dan elastis.
5. Pipihkan adonan, beri isian pasta kacang hijau, bulatkan dan rapatkan.
6. Taburi tepung maizena agar tidak lengket.
7. Sajikan mochi pandan dengan aroma segar dan rasa manis kacang hijau.

Bagikan Artikel ini