Seputar Terong

 1. Apa manfaat rutin makan terong?

Terong membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan memperbaiki metabolisme berkat kandungan serat dan antioksidannya.

2. Mengapa terong kadang terasa pahit?

Terong bisa terasa pahit karena senyawa solanin alami. Merendam irisan terong dalam air garam sebelum dimasak bisa membantu mengurangi rasa pahit tersebut.

3. Bolehkan terong dimakan mentah?

Terong bisa dimakan mentah dalam porsi kecil, tetapi memasaknya lebih disarankan untuk mengurangi kandungan solanin dan meningkatkan rasa.

4. Mana yang lebih sehat, terong ungu atau hijau?

Terong ungu mengandung lebih banyak antosianin, antioksidan yang melindungi sel tubuh. Namun, semua jenis terong pada dasarnya menyehatkan.

5. Bagaimana cara menyimpan terong agar tidak cepat layu?

Simpan terong dalam suhu ruang yang sejuk dan hindari membungkusnya rapat untuk menjaga kesegarannya lebih lama.

Bagikan Artikel ini