Terong Gulung Isi Ayam

 Porsi: 4 orang

Durasi: 50 menit

Bahan:

• 2 buah terong ungu, iris panjang tipis
• 200 gram ayam cincang
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang irisan terong sebentar agar lentur.
2. Campur ayam cincang, daun bawang, telur, saus tiram, garam, dan merica.
3. Ambil 1 lembar terong, beri adonan ayam, lalu gulung.
4. Kukus gulungan terong selama 20 menit.

Kelebihan: Kombinasi protein ayam dan sayuran membuat hidangan ini bergizi seimbang.

Bagikan Artikel ini