Telur Rebus Bumbu Balado

 Bahan:

• 5 butir telur rebus, kupas
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sekitar 5–7 menit.
3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk hingga bumbu mengental.
4. Masukkan telur rebus, aduk perlahan hingga terbalut rata.
5. Masak dengan api kecil selama 10 menit agar bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini