Tumis Daun Pepaya Teri Medan

 Durasi masak: ±30 menit

Porsi: 3–4 orang

Bahan:

• 2 genggam daun pepaya muda
• 1 genggam teri Medan
• 3 siung bawang putih, iris
• 4 siung bawang merah, iris
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus daun pepaya dengan sedikit garam hingga layu, tiriskan dan peras hingga airnya keluar.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
3. Masukkan teri Medan, tumis sebentar.
4. Tambahkan daun pepaya, bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini