Empal Daging Khas Jawa Timur

 Bahan:

• 600 gr daging sapi sengkel
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• Minyak goreng

 Cara membuat:

1. Rebus daging dengan daun salam dan serai hingga empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.
3. Lumuri daging dengan bumbu halus dan gula merah.
4. Goreng hingga kecokelatan dan aroma harum keluar.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal.

Bagikan Artikel ini