Nasi Tim Ayam

Bahan:

• 300 gram beras, cuci bersih
• 500 ml air
• 200 gram daging ayam, cincang atau potong dadu kecil
• 2 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 50 gram jamur shiitake, rendam hingga lunak lalu iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

 Untuk Pelengkap:

• Kecap asin, kecap manis, atau sambal sesuai selera
• Bawang goreng untuk taburan
• Acar mentimun (opsional)

 Cara Membuat:

1. Menyiapkan Nasi: Masak beras dengan air hingga menjadi nasi yang pulen. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, merica bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
6. Masukkan jamur shiitake dan daun bawang, aduk hingga semua bahan matang.
7. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula secukupnya. Angkat dan sisihkan.
8. Campur nasi yang sudah matang dengan tumisan ayam. Aduk rata.
9. Siapkan mangkuk tahan panas, isi dengan campuran nasi dan ayam.
10. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30 menit hingga matang dan nasi menyerap bumbu.

Bagikan Artikel ini