Oseng Kikil Bumbu Kuning

 Untuk 4 porsi | Waktu masak: 35 menit

Bahan:

• 400 gram kikil
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• Garam, kaldu bubuk secukupnya
• Air dan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan kikil, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, garam, dan kaldu bubuk.
5. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan warna kuning bumbu merata di kikil. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini