Tips Biar Mie Ayam ala Kaki Lima Makin Mantap

• - Pilih mie telur basah berkualitas yang kenyal dan tidak mudah hancur saat direbus.
• - Minyak ayam adalah kunci rasa autentik, jadi jangan dilewatkan. Minyak ini juga bisa disimpan dalam botol tertutup dan digunakan beberapa kali.
• - Gunakan kecap manis berkualitas agar rasa manis dan gurihnya pas.
• - Kaldu ayam harus direbus lama untuk mendapatkan rasa yang maksimal dan kuah yang bening.
• - Sambal pedas manis bisa dibuat sendiri dengan campuran cabai rawit, bawang putih, gula merah, dan sedikit garam.

Bagikan Artikel ini