Es Gabus Cokelat Milo

Bahan:

• 95 gram tepung Hunkwe putih atau cokelat
• 800 ml susu UHT full cream
• 150 gram gula pasir (bisa disesuaikan)
• 4 sdm bubuk Milo (atau sesuai selera)
• 2 sdm cokelat bubuk (opsional, untuk warna lebih pekat)
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Di dalam panci, campurkan tepung Hunkwe, gula pasir, bubuk Milo, cokelat bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.
2. Tuangkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut sempurna.
3. Masak di atas api sedang, aduk terus menerus hingga adonan mengental dan meletup-letup.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dibasahi air.
5. Dinginkan di suhu ruang, kemudian potong-potong, bungkus, dan bekukan di freezer.

Bagikan Artikel ini