Sate Padang

Bahan:

• 1 kg daging sapi (pilih bagian yang tidak berlemak)
• 50 ml kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• Sasa MSG secukupnya
• 1 sdt cabe bubuk (opsional, sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 10 tusuk sate 

Cara Membuat:

1. Persiapkan bahan-bahan marinasi, termasuk bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan rempah-rempah lainnya.
2. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau ulekan sampai membentuk pasta yang halus.
3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan bahan lainnya, seperti kecap manis, minyak, dan perasa lainnya.
4. Ambil daging yang sudah dipotong-potong menjadi ukuran sate, dan rendam dalam campuran bumbu marinasi tersebut. Marinasi hingga 2 jam.
5. Tusuk daging yang telah dimarinasi ke tusuk sate.
6. Panggang di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Bagikan Artikel ini