Sayur asem pedas simpel

Bahan:

• - 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• - 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
• - 1 buah jagung manis, potong-potong
• - 1 genggam daun melinjo
• - Melinjo
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 6 buah cabai merah
• - 2 buah cabai rawit merah
• - secukupnya garam
• - secukupnya gula
• - secukupnya Penyedap
• - asem buah/asem jawa
• - Air

Cara Membuat:

1. - Didihkan air dan masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asem
2. - Setelah mendidih, masukan jagung dan melinjo.
3. - Setelah jagung setengah matang, masukan labu, kemudian kacang panjang dan trakhir daun melinjo
4. - Beri garam, gula dan penyedap. Test rasa
5. - Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini