Telur Dadar Gulung Isi Nasi (Gyeran Mari Bap)

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 3 sdm nasi putih sisa semalam
• 1 batang daun bawang, iris sangat tipis
• Sejumput garam dan lada
• 1/2 sdt minyak goreng

Cara membuat:

1. Dalam sebuah mangkuk, kocok lepas telur. Bumbui dengan garam dan lada. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
2. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
3. Tuang setengah adonan telur ke teflon, ratakan hingga menjadi lapisan tipis.
4. Saat telur setengah matang, letakkan nasi di salah satu sisi telur. Ratakan tipis-tipis.
5. Gulung telur secara perlahan dari sisi yang ada nasinya. Geser gulungan ke pinggir teflon.
6. Tuang sisa adonan telur di area teflon yang kosong, pastikan menyambung dengan gulungan pertama.
7. Saat setengah matang, lanjutkan menggulung hingga semua adonan habis. Masak sebentar hingga matang merata.
8. Angkat, potong-potong, dan sajikan. Ini juga bisa jadi ide bekal anak yang praktis.

Bagikan Artikel ini