Bakwan jagung campur udang

Bahan:

• 250 gr udang, buang kepalanya
• 6 buah jagung manis, sisir halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang merah, garam, dan merica.
2. Campur jagung manis dengan telur dan bumbu halus.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Tambahkan daun bawang dan udang, aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Cetak adonan dengan sdm, goreng, hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Bagikan Artikel ini