Bakwan sosis

Bahan:

• - 500 gr terigu
• - 500-550 ml air
• - 1/4 kol ukuran besar, parut kasar
• - 2 buah wortel, parut kasar memanjang
• - 4 batang seledri, potong-potong
• - 2 batang daun bawang, potong-potong
• - 4 bawang putih, haluskan
• - 2 kemiri bakar, haluskan
• - 2 putih telur
• - Sosis, iris tipis
• - Garam secukupnya
• - Kaldu bubuk atau jamur, bila suka

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan, turunkan air perlahan sampai konsistensinya pas. Aduk rata.
2. - Panaskan minyak dan cetakan, angkat cetakan tuang sekitar 1 sdm adonan, ratakan bentuknya. Letakkan sosis di atasnya, goreng di minyak panas.
3. - Angkat bila sudah golden brown.

Bagikan Artikel ini