Bubur ayam chinese

Bahan:

• Ayam atau tulang ayam
• 3 batang serai
• 3 buah bawang putih
• 1 buah bawang daun
• 1 buah seledri
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas kecil jahe, potong potong
• Air

Cara membuat:

1. Tumis bumbu sampai harum, masukan ayam atau tulang ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan air. Masak selama 30 menit-1 jam. Keluarkan bumbu dan tulang ayam sisakan air kaldunya.

Bahan bubur:

• Beras
• Udang
• Garam
• Merica bubuk

Cara membuat:

1. Cuci beras, masukan beras kedalam air kaldu masak sampai kental.
2. Masukan udang yang sudah ditumis sebentar dan ayam yang sudah dimasak menjadi kaldu sebelumnya.
3. Masukkan garam dan merica. Aduk hingga matang. Tes rasa.

Bagikan Artikel ini