Bubur ayam oriental

Bahan:

Marinasi ayam:

• 1 paha utuh ayam, ambil dagingnya, iris-iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt lada bubuk
• Jahe, cincang
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm maizena

Bubur:

• 1 1/2 cup beras, cuci bersih
• 10 cup air
• Tulang paha ayam
• 2 bawang putih, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

• Cakwe
• Minyak wijen
• Kecap asin
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan marinasi ayam, aduk rata, sisihkan.
2. Campur semua bahan bubur di wadah rice cooker, masak hingga 80% matang, masukkan ayam marinasi, masak hingga matang.
3. Sajikan dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini