Churros buah naga

Bahan:

• 250 gr buah naga
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm gula pasir
• 150 gr tepung terigu
• Garam secukupnya
• Gula tepung secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Blender buah naga dengan air, lalu sisihkan.
2. Didihkan gula dan jus buah naga dengan sedikit minyak goreng lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
3. Jika adonan terasa lembek, tambahkan terigu secukupnya, jangan sampai keras karena akan susah ketika dicetak.
4. Setelah lumayan dingin, masukkan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang.
5. Cetak adonan langsung ke dalam minyak panas, gunakan api sedang agar churros tidak gosong. Masak hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Beri taburan gula tepung di atas churros.

Bagikan Artikel ini