Churros strawberry dan cheese filling

Bahan:

• 100 gr margarin
• 250 ml air
• 1 sdm essens stroberi
• 5 tetes pewarna makanan
• 150 gr terigu
• 2 butir telur

Bahan cheese filling:

• 2 sdm margarin
• 2 sdm keju oles
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sdm gula bubuk
• 1/4 sdt vanilla bubuk

Bahan taburan:

• 4 sdm gula bubuk
• 1/2 sdm kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Rebus air dan margarin beserta esens dan pewarna sampai mendidih.
2. Masukkan terigu dan aduk cepat. Tunggu hingga kering, jangan sampai gosong. Kemudian angkat dan dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan 2 butir telur dan aduk hingga rata. Lalu masukkan ke pipping bag dan panaskan minyak.
4. Tuangkan adonan ke minyak yang telah panas, goreng sampai kulit luarnya menjadi kering dan angkat, tiriskan. Setelah mulai dingin lubangi dengan sedotan di tengah-tengah churros.
5. Untuk cheese filling, campur semua bahan jadi satu, kemudian mixer sampai halus. Masukkan ke piping bag.
6. Semprotkan cheese filling ke dalam lubang churros tadi sampai penuh.
7. Tata di piring saji, lalu taburi dengan gula bubuk dan kayu manis.

Bagikan Artikel ini