Dimsum ayam wortel

Bahan:

• 20-22 kulit pangsit
• 1 wortel

Isian dimsum:

• 500 gram daging ayam
• 100 gram Kanji
• 3 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1 telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• penyedap
• lada

Bahan saus:

• 6 sdm saus cabai
• 1 gelas air
• 1/2 sdt maizena
• 2 sdm gula pasir
• sedikit garam

Cara membuat:

1. Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih. Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, aduk rata.
2. Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel.
3. Olesi permukaan dengan minyak goreng.
4. Kukus selama 45 menit.
5. saus: Campur saus, air, gula, garam masak. Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini