Ikan kembung tauco

Bahan:

• 500 gr ikan kembung
• Daun jeruk
• Daun salam
• 1 sdm tauco
• 1/2 sdm saus tiram
• Garam
• Kaldu jamur
• Gula

Bumbu iris:

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai hijau keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• Jahe

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, lalu sayat-sayat dan goreng ikan hingga matang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam, tauco, saus tiram, kaldu jamur, garam, dan gula.
3. Lalu masukkan tomat, koreksi rasa, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini