Macaroni schotel kukus

Bahan:

• 200 gr macaroni, rebus hingga matang dan merekah
• 170 gr keju cheddar, parut
• 4 sosis asap, potong dadu
• 2 buah wortel, parut
• 1/2 butir bawang bombay
• Merica bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm margarin
• 150 ml susu cair
• Garam (opsional)
• Cetakan aluminium foil

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bombay, dan merica dengan margarin hingga harum dan layu. Tambahkan wortel parut, serta sosis asap, tumis kembali.
2. Di wadah berbeda, campur susu cair dan setengah dari keju parut. Kocok pelan, lalu tuang ke dalam tumisan. Aduk dan masak menggunakan api kecil hingga mengental. Tambahi sejumput garam, cek rasa.
3. Selanjutnya, masukkan macaroni, diamkan sebentar, matikan api.
4. Olesi cetakan dengan margarin, masukkan adonan macaroni dengan sedikit dipadatkan. Beri taburan keju parut. Kemudian kukus selama 15-20 menit. Sajikan. Nikmat dimakan saat hangat.

Bagikan Artikel ini