Makaroni schotel loyang

Bahan:

• 200 gr makaroni
• 200 ml susu cair
• 3 sdm tepung terigu
• 50 gr keju cheddar parut
• Garam, gula pasir, merica bubuk
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang Bombay, cincang
• 250 gr jamur merang, iris kecil-kecil
• 100 gr daging cincang
• 4 butir telur, kocok
• Minyak untuk menumis

Saus (campurkan):

• 1 buah tomat, cincang
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• Garam

Topping:

• Keju cheddar parut
• Keju mozzarella
• Oregano

Cara membuat:

1. Rebus makaroni sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang, masukkan daging cincang, aduk. Setelah daging berubah warna, masukkan jamur, aduk. Lalu masukkan terigu, aduk. Masukkan susu cair, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk.
3. Masukkan makaroni dan keju parut, aduk. Matikan api. Masukkan telur, aduk rata. Sisihkan. Tuang ke dalam loyang yang diolesi mentega. Ratakan.
4. Tuang saus di bagian atas adonan makaroni, ratakan. Beri parutan keju cheddar dan mozzarella, lalu taburi oregano. Kukus sampai matang.

Bagikan Artikel ini