Mi goreng udang dan bakso ikan

Bahan:

• 500 gr mi basah
• 10 ekor udang, kupas dan belah punggungnya
• 5 buah bakso ikan goreng, iris-iris
• 200 gr wortel, potong korek api
• 100 gr caisim, potong-potong
• 100 gr daun kol, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris serong
• Merica secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan penyedap secukupnya
• Mknyak secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga kuning, masukkan udang dan wortel, tumis hingga matang.
2. Selanjutnya masukkan caisim, kol, bakso ikan, dan daun bawang, aduk sebentar. Tambahkan merica, garam, penyedap, dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Terakhir masukkan mi basah, aduk hingga bumbu rata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini