Nasi uduk sederhana

Bahan:

• 1 kg beras
• 1200 cc santan dari 1,5 kelapa
• air (bila perlu)
• 1,5 sdm garam
• 6 lembar daun pandan
• 4 daun salam
• 1 serai, geprek

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan (kecuali beras) hingga mendidih.
2. Setelah itu masukkan beras, masak dalam api sedang sambil diaduk perlahan hingga jadi nasi aron. Tambah air bila masih pera.
3. Siapkan kukusan, kukus aronan tadi sekitar 45 menit hingga matang. Keluarkan nasi. Sajikan.

Bagikan Artikel ini