Sambal pare tempe semangit

Bahan:

• - 1 buah pare, iris sesuai selera
• - 100 gr tempe semangit, iris lalu rebus
• - 100 gr udang kecil, kupas
• - Garam
• - Gula pasir

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 5 buah cabai merah keriting
• - 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. - Remas pare dengan sedikit garam lalu cuci bersih.
2. - Tumis bumbu halus. Masukkan udang lalu aduk rata.
3. - Masukkan tempe lalu tuang air secukupnya.
4. - Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga air sisa sedikit.
5. - Masukkan pare, aduk rata. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini